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人参はビタミンAが豊富

人参はビタミンAが豊富
にんじん(人参)はビタミンA(カロチン)を多く含むことで有名です。にんじん(人参)はその他、ビタミン類、ミネラルにも富んでいて栄養価が高いので、体力増強、健康維持に大いに貢献します。にんじん(人参)をキャベツやトマト、リンゴ、レモンなどと野菜ジュースにして、毎日飲むと、虚弱な人や病後の回復期の人に体力をつけます。また、にんじん(人参)に含まれるペクチンには整腸作用があり、特に子どもの下痢症によいといわれます。


ビタミンと病気

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