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ビタミンバランスのよいプルーン

ビタミンバランスのよいプルーン
欧米では自然食療法「ミラクルフルーツ(驚異の果物)」として、貧血や便秘に用いています。ビタミンA、ビタミンB群、ナイアシン、カリウム、カルシウムなどのミネラル類もバランスよく含んでいます。さて、豊富だという鉄は、レバーの含有量にはとてもかないませんが、手軽さで考えるとプルーンに軍配が上がります。携帯もでき、臭みも調理の手間もいらないのですから、働く女性や外食が多い人にはぜひとも利用していただきたい食品です。


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